Visiter Taipei : 20 activités à faire à Taipei

1. Monter en haut de Taipei 101

Taipei 101, c’est un peu la superstar de la skyline taïwanaise, l’icône qu’on reconnaît au premier coup d’œil.

Admirer la tour depuis la rue

Depuis le sol, la tour se détache nettement du reste de la ville, avec son design en “segments” inspirés du bambou. Elle donne l’impression d’un gigantesque totem high-tech posé au milieu des bâtiments plus bas. Selon l’endroit où l’on se trouve, elle joue à cache-cache entre les immeubles. De jour, elle domine, de nuit, elle scintille comme un sapin de Noël ultra sophistiqué. C’est le repère qui empêche de se perdre complètement dans Taipei.

Monter à l’observatoire pour la vue

L’ascenseur vous propulse à toute vitesse vers l’observatoire, avec un petit côté attraction futuriste. Là-haut, la vue à 360° sur la ville, les collines et l’océan lointain est impressionnante. On repère les quartiers, les grandes artères, les montagnes qui encerclent Taipei. Par temps clair, on se sent presque en drone humain, mais sans le mal de batterie. Le coucher de soleil vu d’ici est un gros bonus émotion.

Découvrir le gigantesque amortisseur de vent

À l’intérieur, on peut aussi voir le “tuned mass damper”, cette énorme boule dorée suspendue qui stabilise la tour. C’est un peu comme voir les entrailles d’un géant tenter de garder l’équilibre. Des petits panneaux et animations expliquent comment ça marche, sans avoir besoin de faire bac+10 en ingénierie. On regarde cette boule bouger légèrement quand le vent se lève. Un détail très geek qui fait beaucoup pour le charme du lieu.

2. Randonner sur Elephant Mountain (Xiangshan)

Pour LA vue carte postale sur Taipei 101, direction la montagne de l’Éléphant.

Grimper les escaliers jusqu’aux plateformes

Le sentier commence tout gentiment… puis attaque une longue série d’escaliers qui réveillent les mollets. On monte à l’ombre des arbres, en croisant autant de sportifs réguliers que de touristes essoufflés. Des bancs permettent de faire des pauses tactiques. Il ne faut pas hésiter à prendre son temps, surtout par temps chaud. L’effort reste raisonnable, mais plus “sportif” que la montée en ascenseur de Taipei 101.

Profiter de la vue emblématique sur la ville

Arrivé aux plateformes, la récompense est immédiate : vue dégagée sur Taipei, avec la tour 101 plantée pile dans le cadre. On comprend instantanément pourquoi tout le monde vient ici pour ses photos. La ville, coincée entre les collines, se déploie comme une maquette géante. Les contrastes entre tours, immeubles plus bas et montagnes sont superbes. On sort automatiquement son appareil, même si on “ne fait pas trop de photos normalement”.

Venir au coucher du soleil ou de nuit

Le moment le plus magique, c’est souvent la fin de journée. Le ciel se colore, les lumières des immeubles s’allument une à une, et Taipei 101 devient un phare urbain. De nuit, la ville scintille, donnant un côté très Blade Runner mais avec plus de bubble tea. L’atmosphère sur les plateformes est animée, mais rarement désagréable. On redescend ensuite la tête pleine d’images.

3. Se promener sur Liberty Square et visiter le mémorial Chiang Kai-shek

Liberty Square, c’est la grande scène monumentale de Taipei, avec temples civils, plans d’eau et marches en pagaille.

Traverser la grande porte et la place

On entre par une immense porte blanche et bleue qui donne tout de suite le ton : ici, on aime le grandiose. La place est vaste, encadrée de bâtiments aux toits orange et d’espaces verts impeccables. On marche au milieu de ce décor très symétrique, en se sentant un peu minus. Les photos panoramiques sont presque obligatoires. C’est un lieu clé pour saisir le côté “institutionnel” de Taipei.

Monter au mémorial Chiang Kai-shek

Au fond de la place, un escalier monumental mène au mémorial, grand bâtiment blanc surmonté d’un toit bleu. À l’intérieur, une statue géante de Chiang Kai-shek trône dans une salle solennelle. La relève de la garde, très cérémonielle, attire beaucoup de monde. Le contraste entre l’extérieur très ouvert et cet espace intérieur plus austère est frappant. On ressent le poids de l’histoire moderne taïwanaise.

Visiter les salles d’exposition et les jardins

Sous le mémorial, des salles présentent l’histoire de Chiang Kai-shek et de la République de Chine. On y voit photos, objets, voitures et documents d’époque. Autour de la place, des jardins, bassins et sentiers permettent de se promener plus tranquillement. Les habitants viennent y courir, faire des photos ou simplement discuter. Un bon mélange de lieu de pouvoir et d’espace de vie.

4. Découvrir le Musée national du Palais

Pour une overdose assumée de trésors chinois, direction le Musée national du Palais.

Admirer des siècles d’art chinois

Le musée abrite une collection gigantesque d’objets venus de la Cité interdite et d’autres sites historiques. On y voit jades précieux, bronzes anciens, céramiques, calligraphies et peintures. Beaucoup de pièces sont incroyablement délicates et finement travaillées. On a parfois du mal à croire qu’elles ont survécu intactes jusqu’à aujourd’hui. C’est un condensé de plusieurs dynasties dans un seul bâtiment.

Repérer les pièces “stars” du musée

Certaines œuvres sont particulièrement célèbres et attirent les foules, comme le fameux “chou en jade” ou un morceau de viande sculpté dans une pierre. Ce sont des démonstrations impressionnantes de trompe-l’œil minéral. On se surprend à regarder un légume ou un morceau de viande avec un sérieux quasi religieux. Les salles correspondantes peuvent être plus chargées en monde. Un petit plan ou un audio-guide aide à ne rien rater.

Profiter des bâtiments et du cadre verdoyant

Le musée est situé sur les hauteurs, entouré de collines et de verdure. Les bâtiments eux-mêmes, avec leurs toits et leurs escaliers, méritent quelques photos. Entre deux salles, on peut sortir prendre l’air et regarder le paysage. C’est une visite qui peut se faire sur une grosse demi-journée si l’on aime beaucoup l’art. Ou plus courte si l’on sélectionne juste quelques sections.

5. Flâner dans le quartier de Ximending

Ximending, c’est le Taipei jeune, pop, un peu Tokyo-esque, très coloré.

Se promener dans les rues piétonnes

Les rues de Ximending sont en grande partie piétonnes, ce qui est une bénédiction dans une ville très motorisée. Les enseignes lumineuses, écrans géants et affiches de films créent une atmosphère très dynamique. On se balade en regardant les vitrines, les stands et les artistes de rue. L’architecture mélange vieux bâtiments et façades très contemporaines. C’est un endroit parfait pour sentir la pulsation “loisirs” de Taipei.

Faire du shopping dans les boutiques tendance

Ximending regorge de boutiques de vêtements, de chaussures, d’objets kawaii, de gadgets, de cosmétiques. On y trouve aussi bien des marques connues que des petits shops indépendants. C’est l’endroit pour s’acheter un look local ou des souvenirs un peu fun. Les fans de culture pop, anime ou streetwear s’y sentent comme chez eux. On peut facilement y perdre la notion du temps (et un peu de budget).

Goûter aux snacks de rue et à la nourriture locale

Partout, des stands proposent bubble tea, poulet frit, nouilles, desserts et snacks en tout genre. On grignote en marchant ou on s’assoit dans une petite gargote pour un repas plus complet. La nuit, les odeurs de nourriture envahissent littéralement les rues. C’est un excellent spot pour une soirée sans programme précis : on se laisse guider par ce qui sent bon. Ximending, c’est un peu le terrain de jeu gourmand de la jeunesse taiwanaise.

6. Se perdre dans les temples de Longshan et alentours

Longshan, c’est l’un des temples les plus emblématiques de Taipei, et l’un des plus atmosphériques.

Entrer dans l’enceinte décorée de dragons

La façade et l’entrée du temple sont couvertes de sculptures, dragons et motifs colorés. On passe une porte et on se retrouve dans une cour entourée d’autels, de lanternes et de fumée d’encens. L’architecture mélange influences bouddhistes, taoïstes et folk. On avance doucement pour ne pas gêner les fidèles en prière. C’est un spectacle à la fois esthétique et très vivant.

Observer les fidèles et les rituels

À l’intérieur, les gens prient, allument de l’encens, tirent des bâtonnets de divination, déposent des offrandes. Le temple est loin d’être un simple monument figé : il vit au quotidien. On peut se mettre un peu à l’écart et observer avec respect. Les petites scènes de dévotion donnent une profondeur humaine à la visite. On ressort souvent avec le sentiment d’avoir assisté à quelque chose de très intime et pourtant public.

Explorer le quartier de Wanhua autour

Le temple se trouve dans l’un des plus anciens quartiers de la ville. Autour, rues, marchés et petits commerces racontent un Taipei moins lisse que certains quartiers modernes. On peut y trouver des herboristeries, des boutiques traditionnelles, des snacks locaux. C’est un bon endroit pour se promener sans trop de plan, en suivant simplement sa curiosité. Le temple devient alors le point de repère d’une exploration plus large.

7. Tester un night market : Shilin, Raohe ou un autre

Les night markets, c’est l’ADN gourmand de Taipei, version XXL.

Se promener entre stands de nourriture de rue

À partir de la tombée de la nuit, les allées se remplissent de stands : brochettes, fruits, desserts, fritures, nouilles. Les odeurs se mélangent à la lumière des néons et au brouhaha des conversations. On avance en regardant ce qui se prépare dans les woks, les grills et les friteuses. Chaque stand a sa spécialité, souvent affichée en grands caractères chinois. On goûte avec les yeux, puis avec la bouche.

Oser quelques spécialités locales

En plus des classiques relativement safe, certains stands proposent des choses plus “aventureuses”. Tofu fermenté, abats, fruits de mer surprenants, desserts gélatineux : il y a de quoi tester. On peut se lancer dans un petit défi personnel : goûter au moins une chose qui sort de sa zone de confort. Parfois on adore, parfois un peu moins, mais c’est toujours une bonne histoire à raconter. Le night market, c’est le meilleur terrain pour ça.

Mélanger nourriture, shopping et jeux

Les night markets ne sont pas qu’un alignement de nourriture. On y trouve aussi stands de vêtements, de gadgets, de souvenirs, et parfois des jeux de fête foraine. Les familles, les couples, les groupes d’amis se mélangent dans une ambiance très détendue. On peut très bien y passer la soirée sans s’ennuyer une minute. On ressort repu, parfois un peu chargé de sacs, mais clairement ravi.

8. Se détendre dans les sources chaudes de Beitou

Beitou, c’est la version “spa volcanique” de Taipei, facilement accessible en métro.

Découvrir le quartier thermal et son architecture

En sortant de la station, on arrive dans un quartier où l’on voit rapidement vapeur, bains et hôtels thermaux. Les bâtiments, parcs et rivières fumantes donnent une ambiance très particulière. On sent l’odeur légère de soufre qui rappelle que tout cela vient du sous-sol. Des panneaux expliquent l’histoire de la station thermale et son évolution. C’est un décor qui change radicalement du centre-ville.

Visiter le musée des sources chaudes et la Valley of Hell

Un ancien bain public a été transformé en musée expliquant l’histoire des bains japonais et taïwanais. On y voit pièces, bassins et photos d’époque, ce qui ajoute une touche culturelle à la détente. La “Valley of Hell”, bassin d’eau bouillonnante en plein air, montre la puissance de la géothermie. L’eau y est d’un vert étrange, entourée de vapeur. On regarde, on photographie… mais on ne plonge surtout pas dedans.

Tester un bain public ou privé

Plusieurs établissements offrent bains publics ou cabines privées, parfois séparés par genre. Les températures varient, mais globalement on est sur du bien chaud. On suit les règles locales : douche avant, silence relatif, pas de plongeon. Le corps se détend instantanément après les marches en ville. Un grand moment de lâcher prise, idéal par temps frais ou après une grosse journée.

9. Prendre le téléphérique vers Maokong pour thé et vue

Maokong, c’est l’escapade “thé + panorama” à portée de transport en commun.

Monter dans les cabines au-dessus du zoo

Le téléphérique de Maokong part près du zoo de Taipei et grimpe au-dessus des collines. Certaines cabines ont un sol en verre pour maximiser les sensations (et tester les nerfs). On voit défiler forêt, plantations de thé, petites routes et parfois la ville au loin. Le trajet en lui-même est déjà une attraction. On se sent doucement emporté loin de l’agitation.

Profiter de la vue sur Taipei depuis le sommet

En arrivant en haut, plusieurs plateformes et sentiers offrent des vues sur Taipei, surtout par beau temps. On distingue les tours, Taipei 101 et la forme de la vallée. Au coucher du soleil ou de nuit, les lumières de la ville forment un tapis scintillant. C’est un très beau spot pour des photos ou simplement pour rêvasser. L’air y est plus frais, ce qui ne gâche rien.

Déguster du thé dans une maison traditionnelle

Maokong est aussi connu pour ses maisons de thé, installées le long des routes et des sentiers. On s’assoit sur une terrasse, on commande un thé local et éventuellement quelques snacks. Le service se fait souvent à la manière traditionnelle, avec petite théière et eau chaude à disposition. On prend le temps de savourer, de discuter, de regarder le paysage. Un moment très “slow travel” à deux pas d’une grande ville.

10. Visiter le mémorial Sun Yat-sen

Un autre grand personnage de l’histoire chinoise a aussi son mémorial impressionnant à Taipei.

Découvrir la salle principale et la statue

Le mémorial Sun Yat-sen est un grand bâtiment jaune et brun entouré d’un parc. À l’intérieur, une statue de Sun Yat-sen trône dans une grande salle, un peu comme Chiang Kai-shek dans son mémorial. La relève de la garde y a parfois lieu, dans une chorégraphie très précise. Des panneaux expliquent le rôle de Sun Yat-sen comme père fondateur de la Chine moderne. Une visite instructive sans être trop lourde.

Explorer les expositions sur sa vie et son œuvre

Des salles latérales présentent documents, objets personnels, photos et explications sur sa vie. On y voit ses voyages, ses engagements, ses influences. Cela permet de mieux comprendre pourquoi il est respecté des deux côtés du détroit. On se rend compte que l’histoire de Taïwan est liée à un contexte régional très complexe. Le musée donne des clés sans surcharger.

Profiter du parc et de la vue sur Taipei 101

Autour du mémorial, un parc avec pelouses, arbres et plan d’eau offre un cadre agréable. On peut y voir des locaux faire du sport, des couples prendre des photos, des enfants courir. Taipei 101 se voit au loin, formant un joli contraste entre histoire politique et modernité économique. C’est un bon endroit pour une petite pause à l’ombre. La visite du mémorial s’intègre bien dans une journée “centre-ville”.

11. Faire un tour au Huashan 1914 Creative Park

Huashan, c’est l’usine reconvertie en paradis hipster.

Se promener dans l’ancienne brasserie transformée

Le site occupe d’anciens bâtiments industriels réhabilités en espace culturel. Murs de briques, structures métalliques et graffitis composent un décor très photogénique. On s’y promène entre cours intérieures, salles d’expo et boutiques. L’atmosphère rappelle certains quartiers créatifs européens, mais avec une touche locale. On s’y sent bien, tout simplement.

Visiter galeries, expos et événements

Les salles accueillent expositions temporaires, installations d’art contemporain, événements, concerts, festivals. La programmation change régulièrement, ce qui donne envie de revenir. On peut tomber sur une expo photo, un marché de créateurs ou une performance de rue. C’est un lieu où l’on sent la scène artistique taiwanaise en mouvement. Rien de figé, tout est en constant renouvellement.

S’arrêter dans cafés et boutiques de créateurs

Autour et à l’intérieur des bâtiments, cafés, restaurants et boutiques de design jalonnent le parcours. On peut y boire un café de spécialité, goûter une pâtisserie, acheter papeterie, bijoux ou objets déco. Chaque adresse a son style, souvent très travaillé. C’est le genre d’endroit où deux heures disparaissent sans que l’on s’en rende compte. Pour un créateur de contenu, c’est un réservoir d’inspiration à ciel (presque) ouvert.

12. Explorer le Songshan Cultural and Creative Park

Dans le genre “usine reconvertie”, Songshan fait aussi très fort.

Découvrir une ancienne manufacture de tabac réhabilitée

Songshan était autrefois une usine de tabac, avec bâtiments industriels, cheminées et grandes halles. Aujourd’hui, l’ensemble est transformé en espace culturel, boutiques et lieux d’expo. Les briques, grandes fenêtres et structures métalliques ont été conservées. On se promène d’un bâtiment à l’autre, un peu comme dans un campus créatif. Le côté “patrimoine industriel” est très présent.

Visiter expositions, librairies et concept stores

À l’intérieur, on trouve des expositions d’art, des librairies, des shops de design, des espaces événementiels. Les marques locales y présentent souvent des produits originaux, entre tradition et modernité. On y découvre la créativité taïwanaise sous de nombreuses formes : mode, papeterie, objets, affiches. Idéal pour dénicher des souvenirs qui sortent du magnet classique. Et pour sentir que Taipei est aussi une capitale du design.

Profiter du parc et des alentours

Le site comprend aussi des espaces extérieurs, bassins, pelouses et chemins. On peut s’y asseoir, se reposer, observer les visiteurs et les étudiants. Le contraste entre immeubles modernes autour et vieux bâtiments au centre est esthétique. On peut combiner cette visite avec un passage dans un centre commercial voisin ou un café. Une demi-journée bien remplie sans voir le temps filer.

13. Se balader dans le Daan Forest Park

Envie d’un Central Park à la taiwanaise ? Direction Daan.

Marcher au milieu de la verdure en pleine ville

Daan Forest Park est un grand parc urbain avec pelouses, arbres, étangs et sentiers. On y oublie rapidement les tours et les voitures. Les chemins sont parfaits pour la marche, le jogging ou un simple tour de repérage. Des bancs permettent de faire des pauses sous l’ombre des arbres. L’air y semble un peu plus respirable, surtout aux heures chaudes.

Observer les oiseaux et la petite faune

Les étangs attirent de nombreux oiseaux et parfois quelques tortues. On peut s’amuser à repérer différentes espèces d’oiseaux posés sur les branches ou au bord de l’eau. Les kids (et les grands) adorent ce petit côté “mini safari urbain”. Le parc est aussi connu pour ses écureuils et autres habitants. Une face plus “nature” de Taipei, très agréable à découvrir.

Venir tôt le matin ou en fin d’après-midi

Le parc est particulièrement vivant le matin, avec joggeurs, pratiquants de tai-chi et promeneurs de chiens. En fin de journée, familles et amis viennent s’y détendre après le travail ou l’école. La lumière y est plus douce, les températures plus supportables. C’est un très bon moment pour s’y balader sans but précis. Un endroit parfait pour faire une pause entre deux marchés nocturnes.

14. Remonter le temps dans le vieux Taipei à Dihua Street

Dihua Street, c’est le quartier où le Taipei d’autrefois a gardé beaucoup de sa personnalité.

Marcher entre anciennes façades marchandes

La rue est bordée de bâtiments anciens, souvent rénovés, avec arcades, devantures en bois, façades ornées. Beaucoup étaient à l’origine des maisons de marchands, ce que l’on sent encore. On se promène le long de ces façades en admirant les détails architecturaux. Les enseignes modernes cohabitent avec la patine du passé. C’est un décor très photogénique, surtout le matin ou en fin de journée.

Découvrir herboristeries, magasins de thé et produits secs

Dihua est réputée pour ses boutiques de thés, de produits médicinaux, de fruits secs, de champignons et autres ingrédients. Entrer dans ces magasins, c’est plonger dans un mélange d’odeurs, de bocaux, de sachets et de boîtes. On y voit des clients choisir soigneusement leurs produits, souvent en grande quantité. On peut demander à goûter certains thés ou snacks. C’est un excellent endroit pour acheter des souvenirs gourmands.

Profiter des cafés et petites adresses trendy cachées

Comme souvent, le vieux quartier a attiré des cafés, boutiques de designers et petites galeries. Certains se nichent derrière des façades traditionnelles, ce qui crée un joli contraste. On peut s’asseoir pour un café ou un dessert dans un décor mêlant bois ancien et design contemporain. La balade devient un mix patrimoine + lifestyle. Parfait pour un après-midi tranquille un peu “hors du temps”.

15. Visiter le zoo de Taipei

Le zoo est une excellente option, surtout si on voyage en famille.

Découvrir une grande variété d’animaux

Le zoo de Taipei est l’un des plus grands d’Asie, avec de nombreuses zones thématiques. On y trouve animaux locaux, espèces tropicales, grands mammifères, reptiles, oiseaux. Les enclos sont généralement assez spacieux et verdoyants. On peut facilement y passer plusieurs heures sans voir le temps passer. Les enfants, eux, n’en reviennent pas de tant d’animaux.

Voir les pandas et autres stars du zoo

Les pandas géants sont l’une des attractions principales du zoo. La foule se densifie généralement autour de leur enclos, mais un peu de patience permet de bien les observer. D’autres animaux emblématiques, comme les koalas ou certaines espèces asiatiques, attirent aussi beaucoup de regards. Les panneaux d’explications sont souvent bien faits. Une visite à la fois ludique et éducative.

Combiner avec le téléphérique pour Maokong

Le grand avantage, c’est que le zoo se trouve juste à côté du départ du téléphérique pour Maokong. On peut donc planifier une journée “zoo + montagne + thé”, sans gros transport à gérer. Les enfants voient des animaux, les adultes profitent ensuite du calme des hauteurs. C’est un combo gagnant sur tous les tableaux. Une des meilleures façons de varier les ambiances en une seule journée.

16. Découvrir un petit village d’artistes comme Treasure Hill

Treasure Hill, c’est un village urbain transformé en espace artistique un peu caché.

Se perdre dans les ruelles en pente

Ce village est construit à flanc de colline, avec des maisons serrées, ruelles, escaliers et coins inattendus. On se promène en montant, descendant, tournant un peu au hasard. Les murs sont couverts de plantes, peintures, petites installations. On a l’impression de quitter la ville alors qu’on est toujours en plein Taipei. C’est un décor parfait pour flâner sans plan.

Découvrir ateliers, installations et mini-galeries

Des artistes ont investi certaines maisons et y ont installé ateliers, expos, installations. On peut tomber sur une sculpture dans un jardin, une vitrine remplie d’objets étranges, une petite galerie. Le niveau de “polish” varie, ce qui rend le tout très vivant. Ce n’est pas un musée lisse, mais un lieu en constant mouvement. Un bonheur pour ceux qui aiment l’art un peu brut.

Profiter de la vue sur la rivière et la ville

Depuis certains points, on voit la rivière et des pans de Taipei en contrebas. Le contraste entre ce village bricolé et les immeubles modernes au loin est frappant. On peut s’asseoir sur un muret, un banc ou un café pour regarder le paysage. Le temps semble passer un peu plus lentement ici. Une belle bulle créative au milieu de la métropole.

17. Tester un onsen urbain… version taiwanaise

Outre Beitou, quelques bains publics ou privés permettent de jouer la carte trempette chaude sans quitter trop loin la ville.

Chercher un bain public local

Dans certains quartiers, des bains publics proposent des bassins chauds, parfois froids, dans une ambiance très simple. Ce ne sont pas des spas de luxe, mais des lieux de vie du quartier. On y va surtout le soir, après le travail, pour se détendre. Il faut se renseigner sur les horaires et les règles de base. L’expérience est très authentique.

Essayer un bain privé si on préfère l’intimité

Certains établissements offrent des cabines privées avec baignoire alimentée par l’eau chaude de source. C’est une option parfaite pour ceux qui sont un peu intimidés par les bains collectifs. On peut se faire couler un bain bien chaud, ajuster la température, prendre son temps. On ressort tout mou et heureux. Une bonne manière de se remettre des kilomètres à pied.

Utiliser les bains comme rituel de fin de journée

Après une journée de montée d’escaliers, de visites de temples et de marchés nocturnes, un bain chaud fait des miracles. On en fait un rituel : bain, puis petit snack ou boisson, puis dodo. Le corps dit merci, les jambes aussi. On dort généralement mieux après. Taipei devient alors synonyme de bon rythme : découverte le jour, détente le soir.

18. Goûter les petites douceurs locales : bubble tea, gâteaux à l’ananas et cie

Taipei, c’est aussi un terrain de jeu pour becs sucrés.

Tester le bubble tea… à la source

Le bubble tea, né à Taïwan, est partout : grandes chaînes, petites enseignes, stands de rue. On choisit thé, lait ou fruits, sucre, glaçons, toppings (perles, gelées, pudding…). La première gorgée, avec les perles qui remontent dans la paille, surprend toujours un peu. On trouve vite sa combo préférée. Et on se surprend à en vouloir un “juste pour la marche d’après”.

Croquer dans un gâteau à l’ananas

Les gâteaux à l’ananas sont un classique des souvenirs taïwanais. Ce sont de petits cubes de pâte sablée remplis de confiture d’ananas (plus ou moins fibreuse). On les trouve dans des boîtes très jolies, parfaites pour offrir. Mais il est souvent difficile de ne pas entamer la boîte avant de partir. Avec un thé, c’est un duo redoutablement addictif.

Explorer pâtisseries et stands de desserts

En plus de ces incontournables, Taipei regorge de desserts : shaved ice, tofu dessert, perles de tapioca, taro balls, etc. Les pâtisseries proposent souvent un mélange d’influences japonaises, françaises et locales. On goûte, on compare, on revient. Chaque quartier a ses petites adresses. Un merveilleux fil rouge pour structurer tes articles… et tes journées.

19. Observer Taipei de nuit depuis différents points de vue

Taipei la nuit est une ville complètement différente de celle en journée.

Revenir à Elephant Mountain en version nocturne

Après l’avoir vue de jour ou au coucher du soleil, la montée de Xiangshan version nuit offre une troisième lecture. La ville disparaît dans le noir en bas, ne restent que les points lumineux. Taipei 101 devient absolument incontournable, comme plantée dans un océan d’étoiles urbaines. Le contraste est spectaculaire. La fatigue de la montée est vite oubliée.

Choisir un rooftop bar ou un café en hauteur

Certains hôtels, centres commerciaux ou bâtiments proposent bars et cafés avec vue sur la ville. On y sirote un verre en regardant la ville vibrer en dessous. Les lumières des marchés nocturnes, des routes et des tours créent un paysage mouvant. Parfait pour finir une journée à écrire, réfléchir, discuter. La nuit taiwanaise sait être aussi douce qu’animée.

Se promener dans les rues éclairées après un night market

Après le marché, flâner dans les rues adjacentes permet de voir la ville “digestive”. Les enseignes encore ouvertes, quelques scooters en moins, familles qui rentrent, jeunes qui traînent encore. On sent que Taipei ne s’éteint pas instantanément. Le contraste avec le calme de certains parcs ou temples de nuit est intéressant. Une belle manière de clore une journée bien remplie.

20. Varier les quartiers et accepter de revenir

Même si Taipei n’est pas gigantesque, elle est très riche en ambiances.

Alterner jour “grands classiques” et jour “quartiers plus tranquilles”

Un jour Taipei 101 + musée + gros night market, un autre Dihua + Huashan + petit marché de quartier. Cette alternance évite le trop-plein de foule et de “must-do”. On savoure mieux chaque endroit. On laisse aussi de la place aux découvertes spontanées. L’article n’en sera que plus vivant.

Mélanger traditionnel, créatif et nature

Taipei a une très belle trilogie à offrir : temples et rues anciennes, parcs créatifs, collines et sources chaudes. Composer un séjour qui touche à ces trois dimensions donne un portrait plus complet de la ville. Tu peux structurer ton contenu autour de ces axes, ce qui parlera autant aux urbains qu’aux amoureux de nature. C’est un terrain de jeu parfait pour ton style d’écriture.

Garder des “to-do” pour un prochain voyage

Même en restant plusieurs jours, il restera des temples, cafés, marchés, expos ou sentiers non explorés. C’est une excellente excuse pour revenir…