Et c’est parti pour le TOP 20 des meilleurs bars à Toulouse !
1. Le bar de Gaspard – 34B Rue Valade
Installé dans la Maison Soclo, le bar de Gaspard joue la carte du lieu très soigné, presque caché, avec un vrai sens du détail. Le décor, le service et la carte donnent une impression d’adresse précieuse, idéale pour une soirée plus raffinée. On y déguste cocktails, vins ou spiritueux dans un cadre élégant mais chaleureux. C’est une très belle option pour un rendez-vous ou une fin de journée un peu spéciale.
Note Avis Google : 4,9/5
2. Le Loup Blanc – 18 Rue Nicolas Bachelier
Le Loup Blanc est l’un des bars à cocktails les plus appréciés de Toulouse. L’ambiance est moderne-chic, avec une belle déco, des lumières travaillées et une carte riche en créations originales. Les cocktails sont généreux, bien réalisés, avec un soin particulier apporté aux produits utilisés. C’est une adresse à recommander clairement à tous les amateurs de mixologie de passage dans la ville rose.
Note Avis Google : 4,9/5
3.Les Caves de la Tour – 32 Avenue Honoré Serres
Les Caves de la Tour jouent la carte du bar à vin / cave de quartier, avec une belle sélection de bouteilles. On peut y acheter du vin à emporter, mais aussi rester sur place pour déguster quelques verres accompagnés de planches. L’ambiance est conviviale, avec un public d’amateurs qui aiment discuter cépages, régions et millésimes. C’est un bon ancrage pour parler de la culture du vin à Toulouse, loin des clichés.
Note Avis Google : 4,8/5
4. Climat – 10 Rue Ozenne
Climat incarne le bar à vin / cocktails chic et pointu du centre-ville. La déco est raffinée, le choix des bouteilles et des flacons au millimètre, avec une vraie attention portée au détail. On y déguste des verres soigneusement sélectionnés, parfois accompagnés de petites assiettes à partager. L’adresse parle autant aux amateurs de beaux vins qu’aux fans de cocktails élégants.
Note Avis Google : 4,8/5
5. La Centrale – 52 Rue du Taur
La Centrale, dans la rue du Taur, propose un cadre de bar de quartier vivant, bien placé entre Capitole et quartiers étudiants. On s’y retrouve facilement pour un verre en fin de journée, un before avant de sortir plus loin ou une soirée simple entre amis. L’ambiance est sans chichi, avec une clientèle fidèle qui donne vite une impression de lieu “adopté”. Pour un guide, c’est le bon exemple de bar du quotidien en centre-ville.
Note Avis Google : 4,6/5
6. Le Soulier – 35 Rue de la Bourse
Le Soulier combine bar à cocktails et table soignée, dans un décor chaleureux inspiré de l’Art nouveau. On y vient pour un dîner-cocktail, un verre prolongé ou une soirée complète sans changer d’adresse. Les boissons sont travaillées, la cuisine reflète une vraie attention aux produits, et l’ensemble crée une expérience très cohérente. Parfait pour les lecteurs qui aiment les lieux “tout-en-un” avec une vraie personnalité.
Note Avis Google : 4,6/5
7. Calyx – 4 Rue Montardy
Calyx s’adresse clairement aux amateurs de cocktails bien ficelés. L’équipe travaille les mélanges avec précision, dans un décor soigné et contemporain, propice aux soirées posées. Vous pouvez découvrir des créations maison ou redécouvrir des classiques parfaitement exécutés, le tout dans une ambiance feutrée. C’est une excellente adresse pour un rendez-vous, ou pour les voyageurs qui aiment la mixologie.
Note Avis Google : 4,6/5
8. L’Abbaye des saveurs – 12 Rue des Lois
L’Abbaye des saveurs ravira les amateurs de bières, avec une sélection soignée et une atmosphère de cave à bières conviviale. On y découvre des références belges, artisanales, locales ou plus rares, idéal pour élargir son horizon houblonné. Le cadre est chaleureux, avec l’esprit “conseil au comptoir” qui fait la différence. Parfait pour ceux qui veulent autre chose qu’une simple pression standard.
Note Avis Google : 4,6/5
9. L’Alimentation – 2 bis Rue de l’Étoile
L’Alimentation est le genre de bar où l’on vient autant pour boire que pour bien manger sur le pouce. L’adresse mélange esprit cave à manger, bar à vin et lieu de vie, avec des produits souvent bien sourcés. On partage des assiettes, on goûte plusieurs verres, on discute dans un décor simple mais chaleureux. Idéal pour une soirée où l’on ne veut pas forcément enchaîner restaurant + bar, mais tout faire au même endroit.
Note Avis Google : 4,6/5
10. L’Heure du Singe – 4 Rue du Languedoc
L’Heure du Singe est un bar à cocktails créatif qui aime expérimenter avec les saveurs. La carte propose des mélanges originaux, souvent avec une belle mise en scène, dans une ambiance cool et soignée. On s’y sent vite à l’aise, que l’on vienne en couple, entre amis ou en petit groupe. C’est une excellente adresse pour les lecteurs qui aiment découvrir des cocktails qu’ils ne trouveront pas partout.
Note Avis Google : 4,6/5
11. Fat Cat – 4 Rue Charles de Rémusat
Fat Cat plonge dans une ambiance inspirée des années 20 : art déco, jazz, cocktails sophistiqués. On s’y installe pour discuter tranquillement, écouter la musique, profiter du décor et de boissons bien dosées. Le bar se prête particulièrement bien aux soirées un peu plus habillées ou aux rendez-vous à deux. Pour un voyageur, c’est une belle façon de voir Toulouse sous un angle “speakeasy élégant”.
Note Avis Google : 4,6/5
12. Bar Les Coulisses – 7 Rue du Colonel Pointier
Planqué dans une petite rue, le Bar Les Coulisses joue la carte du bar de quartier soigné, où il fait bon revenir régulièrement. L’ambiance est conviviale, avec une clientèle plutôt locale, quelques tables en intérieur et parfois de la petite restauration à partager. On y vient pour discuter, lancer la soirée en douceur et profiter d’un cadre agréable sans surenchère.
Note Avis Google : 4,5/5
13. Dada – 12 Rue de la Bourse
Dada est un bar tendance, mi-cocktail mi-lieu de vie, avec une ambiance travaillée mais détendue. Vous y trouverez une carte de boissons bien pensée, quelques choses à grignoter et une clientèle plutôt urbaine, qui aime les adresses stylées. La musique, la lumière et la déco créent un cadre propice aux débuts de soirée qui s’éternisent. C’est un bon stop pour ceux qui aiment les lieux un peu “arty” sans que ce soit prise de tête.
Note Avis Google : 4,5/5
14. The George and Dragon – 1 Place du Peyrou
The George and Dragon est un vrai pub à l’anglaise en plein Toulouse. Bières à la pression, retransmissions sportives, déco boisée et ambiance chaleureuse en font un point de chute parfait pour les amateurs de culture pub. On peut y suivre un match, discuter au comptoir ou simplement se poser après une journée de visites. Un bon repère pour ceux qui aiment l’atmosphère “British” sans quitter la ville rose.
Note Avis Google : 4,5/5
15. Nasdrovia Cocktail Bar – 2 Rue Maletache
Nasdrovia est un bar à cocktails qui revendique son amour des spiritueux de l’Est, notamment de la vodka. On y trouve une belle collection de bouteilles, des recettes originales et une déco qui joue avec cet univers. L’ambiance est conviviale, légèrement décalée, avec un esprit “bar de connaisseurs mais pas snobs”. C’est une adresse parfaite pour proposer quelque chose de différent dans un guide.
Note Avis Google : 4,5/5
16. Snapper Rock – 2 Rue de la République, 31300 Toulouse
Snapper Rock apporte une touche plus “anglo-saxonne / surf / backpacker” à la scène toulousaine, surtout côté rive gauche. On y retrouve bières, cocktails simples, déco détendue et une clientèle qui aime l’esprit bar de voyage. L’atmosphère est conviviale, souvent animée aux heures de pointe, avec un vrai côté “repère d’expats et de voyageurs”. C’est une belle façon de terminer une tournée des bars sur une note plus internationale.
Note Avis Google : 4,5/5
17.Au Père Louis – 45 Rue des Tourneurs
Institution toulousaine, Au Père Louis ressemble au bistrot de quartier dont tout le monde rêve, avec comptoir en bois, vieilles affiches et conversations qui vont bon train. On y boit du vin, des bières et quelques spiritueux dans une ambiance chaleureuse, très “ville rose” traditionnelle. C’est l’endroit parfait pour un premier verre en arrivant en centre-ville, avant de filer vers d’autres adresses plus modernes.
Note Avis Google : 4,4/5
18. Chez Tonton – 16 Place Saint-Pierre
Sur la fameuse place Saint-Pierre, Chez Tonton est devenu une véritable institution étudiante. On y vient pour l’ambiance, les soirées très animées, les verres qui s’enchaînent vite et l’atmosphère de grande cour de récré. Les jours de beau temps, la place se transforme en gigantesque terrasse, idéale pour ceux qui veulent vivre la “nuit toulousaine” version festive. Ce n’est pas le bar le plus calme de la ville, mais un incontournable pour ressentir l’énergie du quartier.
Note Avis Google : 4,3/5
19. La Couleur de la Culotte – 14 Place Saint-Pierre
Sur la place Saint-Pierre, La Couleur de la Culotte participe pleinement à l’ambiance très animée du secteur. Grande terrasse, clientèle jeune, soirées qui s’étirent tard : on est ici en plein cœur de la vie nocturne toulousaine. Les boissons sont simples et efficaces, avec ce qu’il faut pour faire tourner la soirée. C’est un point de chute évident pour qui veut goûter à la “saint-pierrite aiguë”.
Note Avis Google : 4,3/5
20. Moloko – 6 Rue Joutx Aigues
Moloko mise sur une ambiance de bar festif, aux accents un peu underground selon les soirées. Cocktails, bières, musique bien présente et clientèle jeune composent le cœur du lieu. On y vient pour sortir vraiment, danser un peu, discuter fort et se laisser porter par l’énergie de la salle. Idéal pour les lecteurs qui veulent un bar où la soirée peut facilement déraper en club improvisé.
Note Avis Google : 4,3/5
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